Тістечко "медове"
тістечко "медове" виходить неймовірно ніжним і смачним. Ідеальне ласощі для ідеального чаювання! Прикрасити готові тістечка ви можете як завгодно. Наприклад, можете використовувати зелену кокосову стружку, як на фото.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- Для тесту:
- - борошно - 3 склянки;
- - два яйця;
- - мед - 2 столові ложки;
- - цукор - 1 склянка;
- - масло або маргарин - 2 ложки;
- - сода - 1 чайна ложечка;
- - вода - 2 ложки;
- - дрібка солі.
- Для крему треба:
- - вершки 35% -ної жирності - 500 мілілітрів;
- - сметана 25% -ної жирності, згущене молоко - по 100 мілілітрів.
Інструкція
1
Викладіть мед в високу каструльку, доведіть до кипіння, помішуючи. Всипте соду, цукор, сіль і влийте воду. Варіть на помірному вогні, заважаючи до розчинення цукру. Коли суміш стане яскравого темно-оранжевого кольору, зніміть каструльку з плити, додайте олію, змішайте, остудіть.
2
Вбийте в суміш два курячих яйця, гарненько змішайте. Всипте борошно, заважайте спочатку ложкою, потім руками. Має вийти не дуже туге тісто, трохи липке спочатку. Прикрийте його, дайте охолонути.
3
Посипте стіл борошном, викладіть остигле тісто. Розкачайте його тонший. Випікайте кожен корж при температурі 200 градусів хвилин по сім.
4
Приготуйте солодкий крем. Збийте вершки, введіть згущене молоко, продовжуйте збивати, повільно вливаючи сметану. Крем готовий.
5
Зберіть тістечка, кожен тоненький корж промажте кремом (не шкодуйте його, змащуйте побільше). тістечко "медове" готово, приємного чаювання!
Статті за темою "Тістечко "медове""
Оцініть, будь ласка статтю
