Клафуті з вишнею
Клафуті - це французький десерт, який представляє собою щось середнє між запіканкою і пирогом. Ласощі виходить ніжним і повітряним.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- Для тесту
- - борошно 150 г;
- - цукор 200 г;
- - ванілін;
- - цедра лимона;
- - яйця 5 шт;
- - сметана 350 г;
- - молоко 1 склянка;
- - сіль.
- Для начинки
- - вишня (без кісточок) 500 г;
- - цукор 50 г.
Інструкція
1
Вишню без кісточок розкласти на дні форми для випічки, засипати цукром і залишити на пів години.
2
Просіяти борошно, додати дрібку солі, трохи ваніліну, цедру лимона і цукор. Суху масу перемішати, зробити в серединці поглиблення і вбити яйця. Потім додати сметану, молоко і все ретельно перемішати до однорідної маси.
3
Приготовленої сумішшю залити ягоди. Випікати клафути 30-40 хвилин в попередньо розігрітій духовці до 180оС. Поверхня повинна підрум`янитися і піднятися. При подачі на стіл посипати цукровою пудрою, при бажанні прикрасити листками м`яти.
Статті за темою "Клафуті з вишнею"
Оцініть, будь ласка статтю
