Кекс з сиром і травами
Кекс з сиром і травами виходить приємним на смак, ніжним. Сир підійде будь-який, але він повинен бути твердим. Завдяки травам кекс має насичений ароматом, який збере всю родину за обіднім столом.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 180 г пшеничного борошна;
- - 150 мл молока;
- - 50 г сиру пармезан;
- - 1 яйце;
- - 2 зубчики часнику;
- - прованські трави, сіль, цукор, розпушувач.
Інструкція
1
Спочатку підготуйте всі необхідні продукти зі списку. Трави відчуваються досить тонким нюансом, можна додавати їх побільше - 1-2 чайні ложки. Якщо прованські трави у вас вже з сіллю, то солити додатково тісто не потрібно. Щіпка цукру потрібно для балансу смаку. Взагалі, цей кекс - великий майданчик для експериментів, тут можна додавати різні інгредієнти - свіжу зелень, в`ялені томати, великі шматки сиру.
2
Приступаємо до приготування тіста. Просійте борошно в глибоку миску, додайте дрібку розпушувача, цукор, прованські трави і сіль. Окремо змішайте одне куряче яйце з молоком, злегка збийте масу.
3
Змішайте борошняну суміш з яєчно-молочної. Сир потріть на крупній тертці, відправте в тісто. Зубчики часнику очистіть, подрібніть в чеснокодавилке, теж відправте в тісто, перемішайте його.
4
Форму промажьте маслом, якщо використовуєте силіконову формочку, то змащувати її не потрібно - кекс і так не пригорить і його легко буде дістати. Викладіть тісто у форму, поставте в духовку. Готуйте півгодини при температурі 180 градусів.
5
Готовий кекс з сиром і травами витягніть з духовки, трохи остудіть, поріжте скибочками і подавайте на стіл.
Статті за темою "Кекс з сиром і травами"
Оцініть, будь ласка статтю
