Як зробити пісочно-лимонний пиріг

МИ У СОЦМЕРЕЖАХ -

З пісочного тіста готують різні вироби. Правильне тісто ніжне, розсипчасте. Якщо воно вдається, то випічка стає незабутньою.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

тісто
маргарин - 200г,
борошно пшеничне в / с - 2 ст.,
сіль - щіпка.
начинка
цукор пісок - 200 г,
лимон - 1 шт.

Інструкція

Маргарин попередньо охолодіть. Перед приготуванням тіста, натріть його на крупній тертці. З`єднайте всі інгредієнти разом, заміс виконайте руками. Тісто має виглядати у вигляді дрібної крихти. Влийте 2 столові ложки холодної води. Готовий пісочний грудку помістіть в пакет і залиште в холодильнику на 20-30 хвилин.

Займіться приготуванням начинки. Лимон за допомогою терки або блендера подрібніть, не забудьте видалити кісточки. З`єднайте готову масу з цукровим піском. Начинка готова.

Вийнявши з холодильника тісто, розкачати його в товстий млинець. За допомогою качалки перенесіть його на деко. Поверх коржі розподіліть починаючи. Випікайте в духовці протягом 30 хвилин, при температурі 200 ° С.

Зверніть увагу

Під час замісу не поспішайте вливати всю воду відразу, борошно набухає поступово. Зайве кількість води може зробити тісто липким. Для любителів солодкого, можна в тісто додати трохи цукру.