Як самостійно приготувати смачні деруни
Деруни - блюдо, приготоване з звичайної картоплі з додаванням яйця, борошна і солі. У його приготуванні немає нічого складного, а смак страви порадує навіть найвибагливіших гурманів.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - картопля, 8 шт;
- - борошно, 4 ст. ложки;
- - 2 яйця;
- - сіль;
- - цибуля;
- - масло для смаження;
- - зелень, сметана і часник для соусу.
Інструкція
1
Вимийте і очистіть картопля. Його потрібно натерти на крупній тертці, ретельно віджати і злити воду.
2
Очистіть цибулю від лушпиння, натріть його на крупній тертці або дрібно поріжте. Також ви можете скористатися блендером для подрібнення цього інгредієнта.
3
Змішайте картоплю і цибулю, додайте туди два курячих яйця, борошно і сіль. Поставте сковороду з рослинним маслом на розпечену плиту і дочекайтеся закипання масла.
4
Викладайте деруни на сковороду з розігрітим маслом. Щоб вони краще присмажився, робіть їх тонкими. Зменшіть вогонь і обсмажуйте кожен дерун з двох сторін по 4 хвилини.
5
Подавати готову страву найкраще зі сметанним соусом, для приготування якого вам потрібно змішати сметану з дрібно рубаною зеленню і часником. Якщо ви не любите часник або зелень, ви можете прибрати ці інгредієнти і подавати деруни тільки зі сметаною.
Корисна порада
Люди, які не люблять смажену цибулю, можуть просто не додавати його в блюдо, смак від цього гірше не стане. Деякі господині вважають за краще смажити деруни не тільки з картоплі, але і з м`яса. Для цього вони беруть звичайний свинячий або яловичий фарш і перемішують його з картоплею.
Статті за темою "Як самостійно приготувати смачні деруни"
Оцініть, будь ласка статтю
