Як приготувати шоколадний пиріг з волоськими горіхами
Будь-які шоколадні тістечка і торти - це не тільки смачне ласощі, але і спосіб підняти настрій, зарядитися енергією і бадьорістю.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 200 гр. вершкового масла;
- - 110 гр. волоського горіха;
- - 85 гр. шоколаду (від 50% вмісту какао);
- - 45 гр. какао-порошку;
- - 200 гр. цукру;
- - 3 великих яйця;
- - 2 чайні ложечки ванільного екстракту;
- - 85 гр. сирного сиру;
- - 70 гр. борошна;
- - дрібка солі;
- Для крему:
- - 55 гр. шоколаду (від 50% вмісту какао);
- - 80 мл густих вершків для збивання.
Інструкція
1
Духовку розігріваємо до 175С. Обсмажуємо волоські горіхи 8-10 хвилин. Круглу форму (23 см в діаметрі) змащуємо маслом або застилає папером для випічки.
2
На водяній бані розтоплюємо масло, додаємо в нього шоколад, розмішуємо до однорідного крему.
3
Прибираємо крем з вогню, додаємо цукор і какао. По одному вбиваємо яйця.
4
Додаємо екстракт ванілі і втручається акуратно сирний сир.
5
Всипаємо борошно, перемішуємо.
6
Додаємо до тесту волоські горіхи і перекладаємо його в форму. Випікаємо 30-35 хвилин.
7
В цей час готуємо крем. Шматочки шоколаду викладаємо в чашу і заливаємо їх дуже гарячими вершками. Відразу ж ретельно перемішуємо.
8
Виймаємо торт з духовки, даємо йому охолонути 20 хвилин, робимо в ньому невеликі отвори для крему.
9
Наповнюємо дірочки шоколадним кремом. Смачний десерт готовий!
Статті за темою "Як приготувати шоколадний пиріг з волоськими горіхами"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу
