Як приготувати торт "грильяж" з волоськими горіхами?
Дуже ошатний торт на сметанних коржах з насиченим смаком волоського горіха - відмінна ідея для свята!
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- коржі:
- - 250 г борошна;
- - 2 ст.л. розтопленого вершкового масла;
- - 300 г цукру;
- - 400 г сметани (жирність не має значення);
- - 4 яйця;
- - 260 г волоських горіхів;
- - 1 ч.л. соди;
- - 1 ст.л. лимонного соку.
- крем:
- - 1 банка вареного згущеного молока;
- - 200 г вершкового масла.
- прикраса:
- - 100 г гіркого шоколаду;
- - 10 шт. половинок ядер волоського горіха.
Інструкція
1
Починаємо приготування з коржів. Форми для випічки змастити маслом або вистелити пергаментним папером. Духовку розігріти до 190 градусів. Горіхи попередньо рубаємо за допомогою ножа.
2
Яйця збиваємо до пишності з цукром. Додаємо розтоплене вершкове масло і 400 г сметани і збиваємо ще раз до однорідності. Додаємо просіяне борошно і погашену лимонним соком соду. Швидко, але ретельно перемішуємо і всипаємо горіхи. Викладаємо масу в форми і випікаємо протягом 25-30 хвилин. Остуджують і розрізаємо кожен на 2 частини.
3
Для крему нам знадобиться розм`якшене вершкове масло, так що дістаньте його з холодильника заздалегідь. Збиваємо масло з вареним згущеним молоком і охолоджуємо масу.
4
Помилитися охолодженим кремом коржі, їм же покрити верх і боки вироби.
5
Шоколад розтопити на водяній бані і вмочити в нього половинки волоського горіха так, щоб він був повністю покритий шоколадом. Прикрасити торт і прибрати в холодильник на ніч.
Статті за темою "Як приготувати торт "грильяж" з волоськими горіхами?"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу