Як приготувати гарний чізкейк в горошок
Щоб здивувати гостей не тільки чимось смачним, але і красивим, можна спекти чізкейк в горошок. Його зовнішній вигляд настільки незвичайний, що буде складно відрізати перший шматочок, щоб насолодитися смаком.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- Для основи:
- - 250 гр. подрібненого в крихту вершкового печива;
- - 2 ложки какао;
- - 2 ложки цукру;
- - 50 гр. вершкового масла.
- Для начинки:
- - 450 гр. сирного сиру;
- - 100 гр. цукру;
- - 1,5 чайних ложки ванільного екстракту;
- - 240 мл сметани;
- - 2 великих яйця.
- Для шоколадного горошку:
- - 60 гр. гіркого шоколаду.
Інструкція
1
Розігріваємо духовку до 150С. Роз`ємну форму діаметром 20 см змащуємо маслом і застилає папером для випічки.
2
У невеликій чаші змішуємо подрібнене печиво, какао і цукор. Заливаємо їх розтопленим вершковим маслом.
3
Ретельно перемішуємо до однорідного стану, викладаємо у форму і утрамбовуємо.
4
Сирний сир збиваємо до повітряного крему, поступово всипаємо цукор і продовжуємо збивати.
5
По одному вбиваємо в крем яйця. В останню чергу додаємо ванільний екстракт і сметану і ще раз збиваємо крем. 120 мл готового крему перекладаємо в інший посуд!
6
Шоколад розтоплюємо на водяній бані і змішуємо з 120 мл крему.
7
Виливаємо крем в форму і рівномірно розподіляємо його. За допомогою кулінарного шприца або пакету прикрашаємо торт шоколадним горошком.
8
Випікаємо торт протягом години, вимикаємо духовку, потім трохи відкриваємо дверцята і залишаємо торт ще на 1 годину.
9
Остиглий торт додатково охолоджуємо в холодильнику протягом 12 годин.
Статті за темою "Як приготувати гарний чізкейк в горошок"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу
