Як приготувати шоколадний пиріг без борошна з мигдальним кремом
Давайте трохи "полегшимо" класичний шоколадний пиріг, щоб дієта не стала приводом відмовляти собі в задоволеннях!
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- На 10 порцій:
- - 1 ч.л. і 1/3 ч.л. + 1 ч.л. ванілі;
- - 1 і 1/3 ст. жирних вершків;
- - 0,6 ст. порошку какао;
- - 125 г вершкового масла;
- - 1 ст. цукру;
- - 3 ст.л. цукрової пудри;
- - дрібка солі;
- - 190 г темного шоколаду;
- - 4 курячих яйця;
- - мигдальні пелюстки для прикраси.
Інструкція
1
Попередньо прогрійте духову шафу до 190 градусів і вистелити пергаментним папером форму для випічки (найкраще використовувати роз`ємну - легше буде виймати).
2
На водяній бані розтопіть вершкове масло і наламай на невеликі шматочки шоколад. Мікрохвильову піч краще не використовувати - важливо не перегріти шоколад, інакше він стане зернистим! Перемішайте, додайте склянку цукру і ваніль і змішайте до однорідності. До цього моменту суміш повинна подостить.
3
У охололи масу вбийте по черзі яйця. Добре змішуйте після кожного додавання "тісто" до однорідного стану. Просійте в шоколадно-масляну суміш какао і додайте дрібку солі. Останній раз перемішайте і перелийте в форму. Випікайте близько 20-25 хвилин, дайте охолонути і перемістіть на блюдо для подачі.
4
Збийте вершки з додаванням цукрової пудри, прикрасьте торт прямо на Блюда, посипте пелюстками мигдалю і подавайте.
Статті за темою "Як приготувати шоколадний пиріг без борошна з мигдальним кремом"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу
