Як приготувати шоколадні кренделі

МИ У СОЦМЕРЕЖАХ -

Шоколадне печиво у вигляді акуратних крендельков прекрасно підійде для дружнього чаювання. Готувати його нескладно, зате смак виходить фантастичним.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- 20 гр. какао;
- 4 чайні ложки розчинної кави;
- чайна ложечка меленої кориці;
- 10 ложок окропу;
- 110 гр. вершкового масла;
- 135 гр. цукру;
- чайна ложечка ванільного екстракту;
- яйце;
- половина чайної ложки солі;
- 220 гр. борошна;
- цукрова пудра.

Інструкція

У чаші змішуємо какао, кава і корицю. Заливаємо окропом, перемішуємо, прибираємо в сторону.

Міксером збиваємо масло з цукром.

Додаємо сіль, яйце і ванільний екстракт. Ще раз збиваємо. Додаємо суміш кави, какао і кориці, перемішуємо.

В останню чергу додаємо борошно і замішуємо тісто красивого шоколадного кольору. Загортаємо його в плівку і прибираємо в холодильник на 1 годину.

Розігріваємо духовку до 175С.

Формуємо з тіста ковбаску і розрізаємо її на 18 рівних частин.

Робимо з шматочків тесту кульки і розгортаємо їх в мотузочки довжиною 30 см, які перетворюємо в акуратні кренделі. Краще робити це відразу на деку, застеленому папером для випічки, щоб кренделі при перенесенні чи не деформувались.