Як приготувати кекс з корицею
Перед ароматом кориці, як правило, не може встояти жоден любитель солодкої випічки. Чим більше її в десерті, тим менше ймовірність набрати зайві кілограми, оскільки ця пряність ефективно бореться з відкладеннями, прискорюючи обмін речовин.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 385 гр. борошна;
- - 50 гр. цукру;
- - пакетик сухих дріжджів;
- - половина чайної ложечки солі;
- - 2 яйця;
- - 60 гр. вершкового масла;
- - 80 мл молока;
- - 60 мл води;
- - чайна ложка ванільною есенції.
- Для начинки:
- - 200 гр. цукру;
- - 2 чайні ложки кориці;
- - половина чайної ложки меленого мускатного горіха (за бажанням);
- - 60 гр. вершкового масла.
Інструкція
1
У чаші змішуємо 280 гр. борошна, цукор, дріжджі і сіль. Прибираємо в сторону.
2
В іншій чаші збиваємо яйця.
3
Вершкове масло розтоплюємо разом з молоком, додаємо воду і ванільну есенцію.
4
З`єднуємо рідкі інгредієнти з сухими, замішуємо тісто і всипаємо залишки борошна (105 гр.).
5
Вимішуємо тісто, прибираємо його на годину в тепле місце, закривши плівкою або рушником.
6
Розкачуємо тісто розміром приблизно 30 на 50 см. Змащуємо його розтопленим вершковим маслом і посипаємо сумішшю цукру і кориці, в яку при бажанні додаємо мускатний горіх.
7
Нарізаємо тісто на 6 рівних смуг.
8
Складаємо їх одна на іншу і розрізаємо на 6 частин.
9
Готові кубики з тіста викладаємо у форму.
10
Запікаємо кекс протягом 30 хвилин при температурі 175С.
11
Десерт можна подавати через 20-30 хвилин після охолодження.
Статті за темою "Як приготувати кекс з корицею"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу
