Як приготувати чак-чак з соломки з сіллю
Чак-чак - це знайоме і відоме майже всім ласощі східних країн. Але, на жаль, в магазині його зустрінеш не часто. Це не біда, адже чак-чак можна приготувати вдома і навіть по не зовсім звичайним рецептом.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 2 столові ложки родзинок;
- - 1 склянка цукру;
- - 20 мл рослинного масла;
- - півсклянки меду;
- - 100 г соломки з сіллю;
- - мигдаль.
Інструкція
1
Ізюм залити теплою водою для того, щоб він став набряклий і страва була більш насичене. Відставте його в сторону на кілька хвилин.
2
Стакан води налити в каструлю і поставити на вогонь. Поламати не дуже дрібно соломку з сіллю в миску. У кипляче воду додати склянку цукру, набряклий родзинки і порубаний мигдаль. Помішувати, поки цукор не розчиниться і вийде сироп.
3
Зняти сироп з плити, додати в нього, помішуючи, мед. Висипати сюди ж поламану соломку з сіллю і акуратно перемішати. Взяти формочки для десерту, змастити їх маслом, щоб чак-чак не прилип до стінок. Зайве стекла на дно формочок масло необхідно видалити.
4
У теплому вигляді, поки медова суміш з паличками не охолола, розлити по формах. Поставити чак-чак в холодильник на тридцять-сорок хвилин. Перед подачею на стіл, посипати чак-чак зверху мигдальною стружкою.
Статті за темою "Як приготувати чак-чак з соломки з сіллю"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу
