Як приготувати хрустку спаржу

Спаржа - це дуже корисний дар природи, в якому міститься харчова клітковина, численні вітаміни і мінерали. Це дуже низькокалорійний овоч, що володіє цілющими властивостями. Готувати його можна різними способами, наприклад, запікати в панірувальних сухарях.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- пучок спаржі (як мінімум 20 стебел);
- панірувальні сухарі типу Панко;
- половина чайної ложки солі;
- 2 яйця;
- 2 ложки води;
- мука.

Інструкція

Духовку розігріваємо до 220С. Деко застилає папером для випічки. У сковороді на середньому вогні підсмажуємо панірувальні сухарі, щоб вони стали золотистими.

Перекладаємо панірувальні сухарі в тарілку, змішуємо з сіллю. У чаші збиваємо яйця з водою.

Спаржу обвалюють у борошні, потім в яйцях і панірувальних сухарях.

Викладаємо стебла спаржі на деко і відправляємо в духовку на 10-12 хвилин. Спаржа має запектися, але при цьому залишатися хрусткою. Подавати спаржу в панірувальних сухарях можна з будь-яким соусом.