Як приготувати французький пиріг зі сливами
Класичний французький десерт клафути готують з черешнею або вишнею, але можна поекспериментувати і в якості начинки використовувати сливи. Пиріг вийде гарним і неймовірно смачним.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 20-25 слив (кількість залежить від їх розміру);
- - 85 гр. цукру (ласуни можуть використовувати 100 гр.);
- - 100 гр. борошна;
- - 50 гр. вершкового масла;
- - 150 мл вершків;
- - 100 мл молока;
- - 4 яйця;
- - при бажанні можна додати мелений мигдальний горіх.
Інструкція
1
Духовку розігріти до 180С. Сливи вимити, розрізати на половинки і видалити кісточки.
2
Форму (21 см в діаметрі) викласти папером для випічки. Зверху розкласти красиво половинки слив.
3
У чаші збити яйця. Всипати борошно, ретельно перемішати, щоб не було жодної грудочки. На цій стадії можна додати мелений мигдальний горіх (за смаком).
4
Додати молоко, вершки і цукор, добре перемішати.
5
Розтоплене вершкове масло вливається в тісто в найостаннішу чергу.
6
Готовою масою заливаємо сливи. Відправляємо форму в духовку на 40 хвилин.
7
Рум`яний пиріг можна посипати цукровою пудрою, але і без неї він виглядає чудово і апетитно!
Статті за темою "Як приготувати французький пиріг зі сливами"
Оцініть, будь ласка статтю
