Як приготувати торт "казка"

МИ У СОЦМЕРЕЖАХ -

Багатьом цей торт знайомий з дитинства: три бісквіта з різними добавками і масляний крем - смачно і дуже урочисто!

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

Для шоколадного коржа:
- 200 мл цукру;
- 200 мл сметани;
- 200 мл борошна;
- 1 ст.л. вершкового масла (розтопленого);
- 50 г порошку какао;
- 2 яйця;
- 1 ч.л. гашеного соди.
Для макового коржа:
- 200 мл цукру;
- 200 мл сметани;
- 200 мл борошна;
- 1 ст.л. вершкового масла (розтопленого);
- 40 г маку;
- 2 яйця;
- 1 ч.л. гашеного соди.
Для горіхового коржа:
- 200 мл цукру;
- 200 мл сметани;
- 200 мл борошна;
- 1 ст.л. вершкового масла (розтопленого);
- 200 мл рубаних волоських горіхів;
- 2 яйця;
- 1 ч.л. гашеного соди.
Для крему:
- 400 г згущеного молока;
- 200 г вершкового масла.

Інструкція

Коржі рекомендую готувати окремо або взяти кого-небудь собі в помічники.

Духовку розігріти до 180 градусів. Підготувати форми 23 см в діаметрі, змастивши їх маслом.

За допомогою комбайна збити яйця з додаванням цукру в світлу легку масу.

Додати попередньо розтоплене і охолоджене вершкове масло і сметану, ще раз ретельно збити.

Просіяти до рідких інгредієнтів борошно і додати гашене оцтом або лимонним соком соду. Швидко змішати і додати горіхи, мак або какао - в залежності від того, який корж печете. Майте на увазі, що мак попередньо необхідно розпарити!

Вилити тісто у форму і відправити в гарячу піч приблизно на півгодини. Готовність коржа визначити за допомогою зубочистки: вона повинна виходити з бісквіту сухий.

Всі коржі перед складанням торта необхідно повністю остудити! А поки вони остигають, можна зайнятися кремом.

Масло для приготування крему дістати з холодильника заздалегідь, щоб воно стало м`яким. Збити його зі згущеним молоком. Відправити в холодильник на півгодини.

Помилитися бісквіти кремом в наступній послідовності: шоколадний, маковий, горіховий. Не забути прикрасити верх і боки торта! Також для декору можна використовувати половинки волоських горіхів і тертий шоколад. Надіслати десерт на ніч в холодильник.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!