Як приготувати тонкі млинці на воді
Не варто думати, що млинці тонкі, приготовлені на воді, не смачні. Приготувати їх нескладно, головне мати відповідну сковороду і найпростіші інгредієнти. Такі млинці можна фарширувати будь-якою начинкою.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- яйце куряче - 1 шт .;
- цукор пісок - 1 ст.л. без гірки;
- сіль - 0,5 ч.л .;
- борошно пшеничне в / с - 4 ст.л. з гіркою;
- масло рослинне - 1 ст.л;
- масло вершкове - 100 г;
- вода питна тепла - 380 мл.
Інструкція
1
У глибоку миску розбийте яйце, додайте цукор, сіль, борошно і ложку рослинної олії. Ретельно все розмішайте. Додавайте воду, підігріту до температури парного молока, поступово. При цьому розмішуйте млинцеву масу в мисці за допомогою віночка. Тісто для млинців повинно вийти рідким, без грудочок.
2
Сковороду розжарите на великому вогні. Змастіть рослинним маслом. Трохи зменшіть нагрів і налийте на сковороду першу порцію млинцевого тесту. Наливаючи постарайтеся повертаючи сковороду розподілити тісто тонко, рівномірно.
3
Як тільки на сковороді рідина запечеться, тобто прийме щільну консистенцію, спробуйте перевернути приготований на половину млинець на зворотну сторону. Обсмаживши з двох сторін, зніміть на блюдо, змастіть розтопленим вершковим маслом.
Корисна порада
Не впадайте у відчай, якщо перший млинець не вийде приготувати тонким, або він зовсім не зніметься зі сковороди. Навик розподілу тесту ви придбаєте, а для того, щоб млинець добре знімався, стежте за достатнім нагріванням сковороди.
Статті за темою "Як приготувати тонкі млинці на воді"
Оцініть, будь ласка статтю
