Як приготувати сирний киш з помідорами

МИ У СОЦМЕРЕЖАХ -

Кіш - це французькі пироги, які готуються як з пісочного, так і з листкового тіста. Блюдо це може стати ідеальним сніданком, закускою, а також яскравим доповненням до вечері. Готується воно всього лише протягом 30 хвилин.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- 3 яйця
- 500 г пісочного або листкового тіста
- 300 мл молока
- 30 г пшеничного борошна
- 30 г вершкового масла
- 200 г брокколі
- 2 ч. Л. гірчиці
- 4 середніх помідора
- 200 г сиру твердого сорту

Інструкція

У форму для запікання, попередньо прокидається борошном, викласти тісто рівним шаром. Заготівлю для пирога треба запекти в духовці протягом 20 хвилин.

В окремому посуді змішати молоко і борошно. Суміш довести до кипіння на повільному вогні протягом 3-4 хвилин. У момент охолодження додати трохи гірчиці.

Відварити брокколі в злегка підсоленій воді. Капуста вариться швидко, вже через 5-6 хвилин вона буде готова. Воду треба злити повністю, краще при цьому скористатися марлею або відкинути на друшляк.

На запечене тісто рівним шаром викладіть броколі. Зверху прикрасьте дрібно нарізаними помідорами і тертим сиром. Заготівлю полийте попередньо підготовленої молочною сумішшю і збитими яйцями. Для додання яскравості пирога, прикрасьте його тонкими кільцями помідорів і запікайте в духовці 20-30 хвилин.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!