Як приготувати сухарики з часником в духовці

Для приготування сухарів використовуйте краще житній хліб. Наріжте його на кубики розміром 2х2 см, покладіть в миску. В окрему ємність з допомогою чеснокодавкі измельчитечасник і додайте 2 столові ложки рослинної олії.

Потім покладіть нарізаний хліб і зверху полийте ще трохи маслом на всі шматочки, так щоб масло рівномірно розподілилася по хлібу. Акуратно руками розмішайте всю масу в ємності.

Якщо масла здасться мало для хліба, то можна ще налити 1 чайну ложку. Більше не додавайте, так як сухарики повинні вийти хрусткими і не жирними. Підготовлений хліб залиште на кілька хвилин в мисці.

Увімкніть духовку і нагрівайте її до максимальної температури близько 220-250 градусів. Тонким шаром рівномірно викладіть хліб на жарочні поверхню, попередньо застеленій пергаментним папером. Відкрийте розігріту духовку і швидко поставте в неї деко.

Підсмажуйте сухарики протягом 5 хвилин при максимальній температурі. Потім духовку вимкніть, але дверцята шафи не відкривайте. Підсушіть хліб до повного охолодження духовки. При такій смаженні сухарики спочатку набувають хрустку золотаву скоринку, а потім висушуються зсередини.