Як приготувати суп із зеленого горошку з рисом і фрикадельками
Суп з зеленого горошку з рисом і фрикадельками одночасно ситний і легкий. Строкатий зовнішній вигляд ідеально поєднується з насиченим смаком. Для приготування такого супу краще використовувати свіжий зелений горошок.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 250 г свинини
- - 100 г рису
- - сіль
- - рапсове масло
- - мелений чорний перець
- - 250 г зеленого горошку
- - кріп
- - соєвий соус
- - 1 яйце
- - 2 зубчики часнику
- - 2 л курячого бульйону
Інструкція
1
Рис залийте водою у співвідношенні 1: 2 і варіть до готовності в підсоленій воді. Рідина повинна практично повністю википіти.
2
Часник дрібно наріжте і обсмажте в олії. М`ясо наріжте маленькими шматочками і змішайте з яйцем. Сформуйте з маси невеликі фрикадельки.
3
У каструлю налийте заздалегідь підготовлений курячий бульйон. Доведіть його до кипіння. Додайте свіжий зелений горошок, фрикадельки, рис і часник. Варити суп слід протягом 20-30 хвилин. Перед подачею на стіл заправте блюдо сметаною і кропом.
Статті за темою "Як приготувати суп із зеленого горошку з рисом і фрикадельками"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу