Паштет з зеленого горошку, з авокадо і м`ятою

Приготований за цим рецептом паштет підійде для людей, які не їдять м`ясо або дотримуються дієти. Паштет з горошку схожий на соус гуакомоле, його можна урізноманітнити, застосовуючи різні продукти.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- авокадо - 1 шт .;
- зелений горошок - 200 г;
- лимон - 0,5 шт .;
- м`ята - жменя листя;
- сіль за смаком.

Інструкція

У невелику каструлю налийте води, доведіть її до кипіння, посоліть. Опустіть в киплячу воду зелений горошок, відваріть. В середньому для приготування горошку досить 3-4 хвилин варіння. Відкиньте на друшляк, нехай стече рідина.

Авокадо помийте, розріжте. Видаливши кісточку, зріжте акуратно шкірку. Чисту м`якоть поділіть на шматочки і викладіть в ємність блендера.

Додайте злегка охолоджений горошок і чисті листки м`яти. З половини лимона вичавити сік і злийте до горошку. Подрібніть продукти до однорідного стану, додайте сіль, перець за смаком, перемішайте.

Запропонуйте паштет з зеленого горошку з авокадо і м`ятою разом з грінками або крекерами.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!