Як приготувати сорбе з соку цитрусових і граната
Сорбе - це незвичайний десерт, приготований з цукрового сиропу і соку різноманітних фруктів, наприклад, мандаринів. Подається він у охолодженому вигляді і чудово освіжає в спекотний день.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- Інгредієнти на 6 персон:
- - лимон (або лайм);
- - 5 мандаринів;
- - половина граната;
- - 100 мл горілки;
- - збитий в густу піну білок;
- - 150 гр. цукру і 150 мл води для сиропу.
Інструкція
1
Сік мандаринів змішуємо з горілкою і соком лимона (лайма).
2
У каструльці готуємо сироп: цукор з водою доводимо до кипіння і варимо кілька хвилин, постійно помішуючи. Прибираємо з вогню, охолоджуємо до кімнатної температури.
3
Змішуємо цукровий сироп з соком цитрусових і горілкою. Додаємо яєчний білок, збитий в густу піну.
4
Прибираємо сорбе в морозильну камеру на 2 години. Кожні 30 хвилин дістаємо його і акуратно перемішуємо виделкою.
5
Перед подачею перемішуємо ще раз, викладаємо сорбе в креманки, прикрашаємо гранатовими зернятками і гілочками м`яти.
Статті за темою "Як приготувати сорбе з соку цитрусових і граната"
Оцініть, будь ласка статтю
