Персикове сорбе

МИ У СОЦМЕРЕЖАХ -

Якщо у вас залежалися персики, то треба їх терміново рятувати, щоб вони не пропали просто так - приготуйте чудовий персикове сорбе. До складу десерту входить алкоголь, який не тільки надає ласощів чудовий смак, але ще і служить для рівномірного замерзання маси.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

На чотири порції:
- персики - 500 грам;
- дрібний цукор або цукрова пудра - 80 грам;
- апельсиновий лікер - 30 мілілітрів;
- лимонний сік - з половини плода.

Інструкція

Очистіть персики від шкірки, видаліть кісточки. В очищеному вигляді вийде приблизно 400 грам персиків. Приберіть м`якоть на годину в морозилку.

Далі перекладіть заморожені персики в блендер, додайте пудру або цукор, влийте лимонний сік і лікер. Подрібніть ці інгредієнти десерту до однорідної гладкої маси.

Перекладіть масу в контейнер, приберіть в морозилку. Через годину витягнете, гарненько змішайте міксером або ложкою. Поверніть в морозилку. Повторіть через півгодини, поверніть в морозилку вже до повного замерзання десерту.

Розкладіть готову персикове сорбе по креманкам, подайте до столу!

Зверніть увагу

Ви можете замінити апельсиновий лікер звичайною водою, але тоді десерт втратить приємною апельсинової нотки і в ньому можуть утворитися більші кристали льоду.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!