Як приготувати свинину в маринаді з яблучного оцту
Незвичайний рецепт м`яса в маринаді з яблучного оцту з часниковим смаком сподобається тим, хто любить кулінарні експерименти і хоче здивувати гостей цікавим блюдом родом з Іспанії.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- Інгредієнти на 4 персони:
- - 1 кг свинячого філе;
- - голівка часнику;
- - 2 лаврові листки;
- - половина склянки яблучного оцту;
- - стакан оливкового масла;
- - перець і сіль.
Інструкція
1
Нарізаємо свинину товстими пластиками, обсмажуємо до золотистого кольору на невеликій кількості оливкової олії. Перекладаємо на блюдо.
2
Зубчики часнику придавлюємо ножем, але не чистимо. Обсмажуємо їх в сковороді. Вливаємо до часнику залишки масла і яблучний оцет. Додаємо 2 лаврові листки і даємо покипіти 4-5 хвилин.
3
Викладаємо в сковороду м`ясо, зменшуємо вогонь і тушкуємо свинину 20-25 хвилин.
4
Готове м`ясо разом з соусом, часником і лавровим листям перекладаємо в будь-яку скляну форму, даємо охолонути, прибираємо в холодильник на 3 дні. Подаємо м`ясо в холодному вигляді з білим хлібом.
Статті за темою "Як приготувати свинину в маринаді з яблучного оцту"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу