Як приготувати підливу зі свинини в мультиварці
Підлива - доповнення до будь-якого гарніру, що робить його більш соковитим і смачним. Приготувати її можна як з грибів, овочів, так і з м`яса. Підлива з свинини, приготована за рецептом, який запропонований нижче, завжди виходить неймовірно ніжною, вона не зможе залишити байдужим жодного гурмана.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 500 грамів свинини;
- - 200 грамів печериць;
- - одна цибулина;
- - одна моркви;
- - 250 грамів м`ясного бульйону;
- - столова ложка томатної пасти;
- - столова ложка гострого або солодкого кетчупу;
- - столова ложка сметани (жирної);
- - сіль і перець (за смаком);
- - два-три зубчики часнику;
- - два лаврові листки;
- - 30 мл рослинного масла.
Інструкція
1
Насамперед необхідно добре промити свинину в холодній воді і порізати її невеликими шматочками. Порізати пластинками гриби, попередньо знявши з великих печериць шкірку на капелюшку.
2
У чашу мультиварки вилити все підготовлене рослинне масло (30 мл), викласти м`ясо, посолити, поперчити за смаком і поставити режим жарка на 15 хвилин. Перші п`ять хвилин смажити свинину необхідно при закритій кришці, а решта десять - при відкритій. За цей час м`ясо потрібно перемішати не менше трьох разів.
3
Подрібнити моркву і цибулю. Викласти овочі та гриби до м`яса і встановити режим жарка на 10 хвилин. Все перемішати і обсмажити при відкритій кришці мультиварки, не забуваючи помішувати суміш.
4
З плином часу додати до м`яса з овочами сметану, кетчуп, томатну пасту і бульйон (якщо немає м`ясного бульйону, то можна додати і овочевий), все гарненько перемішати, посолити і поперчити за смаком, додати свої улюблені спеції і встановити режим гасіння на 30 хвилин . Готувати при закритій кришці мультиварки.
5
Подрібнити часник і за п`ять хвилин до закінчення готування додати його і лавровий лист до підливі. По закінченню готування кришку мультиварки не відкривати ще хвилин 10-15, щоб овочі як слід упріли.
6
Готову підливу перекласти в глибоке блюдо і подавати до столу. Дане блюдо чудово поєднується як з макаронами, рисом і гречкою, так і з картопляним пюре.
Корисна порада
Густоту підливи можна регулювати шляхом додавання бульйону, однак його кількість на повинен перевищувати 500 мл.
Статті за темою "Як приготувати підливу зі свинини в мультиварці"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу