Як приготувати піцу на сковорідці
Піцою називається коржик, покрита різного роду начинкою і посипана зверху сиром. Вона є одним з найпопулярніших в світі страв і бере свій початок в Італії. Рецептів її приготування існує безліч, ми розберемо той, на приготування якого не піде багато часу. Навчимося готувати піцу на сковорідці за 10 хвилин.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- сир;
- борошно - 8 ст.л .;
- кефір - 1 склянка;
- сосиски або варена ковбаса;
- яйце - 1-2 шт;
- рослинне масло - 5 ст.л .;
- паста томатна;
- маслини без кісточок;
- мариновані або смажені гриби;
- харчова сода і сіль.
Інструкція
1
Розмішайте соду на кінчику чайної ложки з кефіром. Віночком збийте яйце, підсолити і додайте до загальної маси. Насипте борошно і ретельно перемішайте. Густота тесту повинна бути такою, щоб воно звалювалося з ложки, а не лилося.
2
Налийте на сковорідку масла. Викладіть тісто, разравняйте його по всій поверхні. Накрийте сковороду кришкою, поставте на середній вогонь і смажте основу до тих пір, поки вона не підрум`яниться.
3
Переверніть корж за допомогою лопатки на іншу сторону. Швидко змастіть поверхню томатом, розкладіть заздалегідь підготовлені шматочки грибів, маслин і ковбаси. Посипте все тертим сиром. Закрийте кришку, поставте вогонь на мінімум.
4
Доведіть піцу до готовності, стежте за станом сиру, щоб зрозуміти, коли потрібно відключати вогонь. Готову страву вийміть з сковороди, перекладіть на підготовлене блюдо, наріжте трикутниками. Можете посипати зеленню і подавати до столу разом з кавою, компотом або морсом.
Статті за темою "Як приготувати піцу на сковорідці"
Оцініть, будь ласка статтю