Як зробити піцу в домашніх умовах
Піца є відмінним перекусом, додатковим блюдом до обіду і просто улюбленими ласощами безлічі людей. На тонке тісто як начинку можна помістити дуже різноманітні продукти. Не варто боятися готувати цю страву, адже приготування піци займає мінімум інгредієнтів і часу.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- яйце - 1 шт;
- склянка борошна;
- молоко - 70 г;
- дріжджі сухі - 1 ч.л .;
- приправа «Сухі італійські трави»;
- щіпка цукру і солі;
- салямі - 50 г;
- маслини - 20-30 г;
- сир твердий - 50 г;
- печериці мариновані - 40 г;
- кілька твердих помідорів і зелень.
Інструкція
1
Додайте цукор і дріжджі в тепле молоко. Перемішайте і помістіть в тепле місце на 15 хвилин. Коли в молоці почнуть з`являтися бульбашки, залийте його в борошно і розбийте туди яйце. Отриману масу посоліть, посипте приправою і гарненько замішайте.
2
Розкачайте тісто таким чином, щоб в результаті вийшов круг. Вистелити це коло в листі, попередньо намазаний жиром. Підігніть всередину криві краю піци.
3
Поріжте всі інгредієнти: гриби і маслини - на половинки, салямі - товстими смужками, помідори - на кружечки. Сир потріть за допомогою терки. Зелень краще порвіть руками, не варто її різати ножем.
4
Розмажте чайну ложку кетчупу по тесту, укладеному в деко. Помістіть поверх всі підготовлені раніше інгредієнти, крім зелені і сиру.
5
Розігрійте духовку до 200 градусів і помістіть туди піцу. Готуватися вона буде близько 20 хвилин, визначити готовність можна по підрум`яниться краях піци. Витягнувши блюдо з духовки посипте його сиром і поставте назад на 10 хвилин. Готову піцу можна прикрасити зеленню, порізати на шматочки і подавати до столу.
Зверніть увагу
Якщо злегка збризнути тісто основи маслом, при соковитою начинці піца НЕ намокне. Тісто буде більш еластичним і гладким, якщо використовувати саме оливкова олія.
Корисна порада
Аромат дадуть тільки свіжі інгредієнти, заморожені краще використовувати тільки в крайньому випадку. Згідно з класичним рецептом, інгредієнтів має бути не більше чотирьох.
Статті за темою "Як зробити піцу в домашніх умовах"
Оцініть, будь ласка статтю
