Як приготувати піцу з ковбасою і грибами
піца є улюбленою стравою для багатьох, так як вона готується швидко і просто. Для її приготування можна використовувати різні продукти, наприклад, можна приготувати піцу з ковбасою і грибами.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- Для тесту:
- 600 г борошна;
- 1 склянку теплої води;
- 2 яйця;
- 1 ст.л. цукру;
- 0.5 ч.л. солі;
- 3 ст.л. рослинного масла;
- 1 пакетик (11 г) сухих дріжджів.
- Для начинки (1 варіант):
- 300 г твердого сиру;
- 300 г вареної ковбаси;
- 400 г печериць;
- 2 шт. помідорів;
- 1 велика цибулина;
- кетчуп;
- петрушка
- кріп.
- Для начинки (2 варіант):
- 300 г грибів;
- 1 цибулина;
- 1 морква;
- 200 г майонезу;
- 150 г напівкопченої ковбаси;
- 2 болгарських перцю;
- 4 помідори;
- 250 г сиру;
- 1 ч.л. томатної пасти.
Інструкція
1
Просійте борошно і змішайте її з дріжджами. Всипте сіль, цукор. Додайте рослинне масло, воду і все добре перемішайте.
2
Вбийте в тісто яйця і місите його протягом п`ятнадцяти хвилин. Щоб воно не прилипало до рук, змастіть їх соняшниковою олією. Закрийте посуд з тістом рушником і залиште в теплому місці на одну годину.
3
Поки тісто піднімається, приготуйте начинку. Помийте гриби, почистіть і наріжте їх пластинами. Почистіть цибулю і поріжте його кільцями. Викладіть цибулю на сковорідку, розігріту з олією і злегка його обсмажте. Додайте в лук гриби, зменшіть вогонь і смажте до тих пір, поки вони не будуть готові.
4
Покладіть помідори в каструлю з окропом, а потім в каструлю з холодною водою. Зніміть шкірку і поріжте їх скибочками. Наріжте ковбасу соломкою. Натріть сир на крупній тертці.
5
Посипте обробну дошку борошном і викладіть на неї тісто, що підійшло. Розкачайте його качалкою за розміром форми для піци.
6
Змастіть форму для піци маслом і викладіть на неї розкачане тісто. Залиште його хвилин на п`ятнадцять, щоб воно трохи піднялося.
7
Намажте кетчупом тісто і викладіть на нього гриби з цибулею, нарізану ковбасу, а на неї - скибочки помідорів. Посипте підготовлену для запікання піцу тертим сиром і зеленню. Поставте її в розігріту до 180оС духовку на тридцять-сорок хвилин.
8
Щоб приготувати піцу з грибами і ковбасою по другому рецепту, додайте в начинку болгарський перець і моркву, а замість вареної ковбаси візьміть напівкопчену. Обсмажте натерту моркву разом з цибулею, додайте підготовлені гриби. Наріжте солодкий перець кільцями, а ковбасу - тонкими кружечками.
9
Змішайте в рівних пропорціях майонез і томатну пасту. Змастіть половиною цієї суміші тісто. Викладіть на нього гриби з цибулею і морквою, кружечки ковбаси, на них кільця болгарського перцю і скибочки помідорів. Посипте все тертим сиром, залийте соусом з майонезу і томатної пасти. Поставте піцу в духовку на тридцять-сорок хвилин.
Рада 2: Як приготувати піцу з ковбасою
Піца вважається національним італійським блюдом у вигляді відкритої круглої коржі. У класичному варіанті піца покрита помідорами і сиром. Насправді, начинок у цієї страви безліч.
Вам знадобиться
- Тісто-350 гр;
- колбаса- 300гр;
- сир-200гр;
- майонез-100гр;
- цибуля;
- зелень петрушки або кропу;
- олія соняшникова.
Інструкція
1
Розкачайте по листу тісто. тісто повинно вийти тоненьке.
2
Змастіть тісто майонезом.
3
Поріжте цибулю і покладіть його на тісто.
4
На цибулю поріжте і покладіть ковбасу. Полийте ковбасу майонезом.
5
Нанесіть шар кетчупу і посипте зеленню, а потім посипте дрібно-порізаною сиром.
6
випікайте піцу 25-30 хвилин при 220 С.
Зверніть увагу
Начинка може бути не тільки м`ясний, але і вегетаріанської. Піцу треба подавати до столу в гарячому вигляді.
Корисна порада
Щоб піца була суха на смак, потрібно, добре просочити її майонезом або сметаною.
пов`язана стаття
Як приготувати піцу самостійно
Статті за темою "Як приготувати піцу з ковбасою і грибами"
Оцініть, будь ласка статтю
