Як приготувати пиріжки-бомбочки

У склянку окропу викладіть цукровий пісок, сіль і рослинне масло. Невеликими порціями до даної масі введіть пшеничне борошно. Перемішуйте суміш, поки не зникнуть грудки. Таким чином, ви отримаєте м`яке на дотик тісто. Його приберіть в сторону і не чіпайте протягом півгодини.

Помідори ретельно промийте, після чого подрібніть в кільця. Бринзу викладіть в глибоку миску і розімніть до однорідності за допомогою вилки. До речі, якщо у вас немає цього інгредієнта, то можете замінити його сиром, тільки в такому випадку приправте сіллю. До сиру додайте подрібнені через Часничниці зубчики часнику і дрібно нарізану зелень. Ретельно перемішайте.

Тісто розділіть навпіл. Одну частину перетворите в пласт невеликої товщини. Помістіть на нього спочатку нарізану кільцями помідору, причому так, щоб відстань між кожним шматочком було не менше 3 сантиметрів.

На кружечки з помідорів викладіть сирну масу. Другий шматок тіста розкачати точно таким же чином і накрийте їм начинку.

Підібравши стакан з таким же діаметром, як у нарізаних помідорів, виріжте їм майбутні пиріжки-бомбочки. Обсмажте їх з кожної зі сторін до скоринки золотистого кольору.

Готову страву промокніть паперовими серветками, після чого подавайте до столу. Пиріжки-бомбочки готові!