Як приготувати пиріг з морквою
Морквяний пиріг - одне з найбільш культових страв в Америці. Воно стоїть нарівні з такими творами кулінарного мистецтва, як курячі крильця, біфштекс і яблучний Пайк, хоча виникло це блюдо близько 50 років тому.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - цукор;
- - вершкове масло;
- - сир «Маскарпоне»;
- - курага;
- - морква;
- - розпушувач;
- - горіхи;
- - яйця і борошно.
Інструкція
1
У миску розбийте 3 яйця, додайте 150 г цукру і збийте за допомогою віночка. Почистіть моркву і натріть її на дрібній тертці. Після цього перекладіть масу в миску з яйцями.
2
За допомогою ножа дрібно подрібніть горіхи і курагу. Перемішайте і теж додайте в миску.
3
Змішайте 150 грам масла і 200 грам борошна. Додайте 2 грами розпушувача і ретельно перемішайте руками до утворення крихти. У підсумку маємо отримати пісочне тісто. Додайте всі в миску і добре перемішайте ще раз.
4
Перекладіть суміш в силіконову форму і рівномірно розподіліть по всій ширині. Розігрійте духовку до 180 градусів і запечіть пиріг протягом приблизно півгодини.
5
Після цього дістаньте вийшло блюдо і відріжте невеликий шматок. Зверху викладіть пару ложок сиру «Маскарпоне», присипте какао і прикрасьте ягодами червоної смородини.
Зверніть увагу
Морква потрібно натирати саме на дрібній тертці, а не на крупній. В іншому випадку пиріг може просто не піднятися.
Статті за темою "Як приготувати пиріг з морквою"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу
