Як приготувати пиріг «шріматі»
Індійський пиріг під назвою «Шріматі» на перший погляд нічим не примітний. Насправді він має просто приголомшливий смак! Також на приготування цієї страви не потрібно багато продуктів, що є великим плюсом. Порадуйте своїх близьких цим ароматним пирогом.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - кефір - 250 мл;
- - манна крупа - 200 г;
- - пшеничне борошно - 150 г;
- - цукор - 170 г;
- - рослинне масло - 125 мл;
- - сода - 1 чайна ложка;
- - ванільний цукор - 1 чайна ложка;
- - яблуко - 1 шт.
Інструкція
1
Пересипавши манну крупу в підходящий посуд з глибоким дном, залийте її кефіром і відставте в сторону приблизно на 20 хвилин. За цей час манка повинна встигнути разбухнуть. До речі, якщо у вас немає кефіру, то для приготування пирога «Шріматі» можете використовувати мінеральну воду.
2
Потім введіть в розбухлу манну крупу наступні інгредієнти: масло соняшнику, пшеничне борошно, а також ванільний цукор і соду разом з цукровим піском. Все перемішайте того моменту, поки не вийде маса, консистенція якої однорідна.
3
Подрібніть фрукт, попередньо його промивши, на кубики досить маленького розміру. При бажанні можете зняти з поверхні яблука шкірку.
4
Подрібнений фрукт викладіть в основну масу, тобто в тісто для пирога «Шріматі». Все перемішайте належним чином.
5
Підготовлену форму для випікання змастіть розм`якшеним вершковим маслом і перелийте в неї отриману масу, розподіляючи її рівним шаром по всій поверхні. Якщо хочете, щоб майбутній пиріг було легко витягти з форми, то застеліть її дно пергаментним папером. Випікайте блюдо в духовій шафі, температура якого дорівнює 180 градусам, протягом однієї години.
6
Після закінчення часу дайте страві охолонути, після чого подавайте до столу, нарізавши шматочками. Пиріг «Шріматі» готовий! За бажанням можете його прикрасити розтопленим шоколадом.
Статті за темою "Як приготувати пиріг «шріматі»"
Оцініть, будь ласка статтю
