Як приготувати пісочний пиріг-печиво з інжиром
Цей пиріг трохи нагадує відомий кожному "Віденський", Який печуть з вишневою або яблучною начинкою, а я пропоную вам трохи змінити штрейзель і використовувати в начинці інжир!
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- тісто:
- - 120 мл розм`якшеного масла;
- - 60 мл цукру;
- - 0,25 ч.л. ванілі;
- - 240 мл борошна.
- начинка:
- - 240 мл окропу;
- - 60 мл цукру;
- - 0,5 ч.л соди;
- - 240 мл сушеного інжиру.
- Крихітка:
- - 60 мл борошна;
- - 60 мл цукру;
- - 3 ст.л. вершкового масла;
- - 60 мл вівсяних пластівців;
- - 50 г волоських горіхів.
Інструкція
1
Попередньо прогрійте духову шафу до 175 градусів і змастіть маслом квадратну вогнетривку форму для випічки.
2
Розм`якшене вершкове масло за допомогою електричного віночка збийте в світлу кремообразную масу з додаванням підсолоджувача. Додайте ванілін і борошно, перемішайте до утворення тіста і викладіть його в форму. Надішліть а гарячу піч приблизно на чверть години.
3
Тим часом займіться начинкою. Інжир залийте окропом в невеликій каструлі і поставте на плиту на середній вогонь. Варіть близько 7-10 хвилин, щоб вся вода випарувалася. Додайте цукор і соду: останню ми додаємо для того, щоб сухофрукти стали ще м`якше.
4
Дістаньте основу з духовки, розподіліть по ній начинку і випікайте протягом 20 хвилин. Повністю остудіть.
5
Для посипання подрібніть волоські горіхи в середню крихту і перетріть з іншими інгредієнтами. Посипте пиріг-печиво, розріжте на порції і подавайте.
Статті за темою "Як приготувати пісочний пиріг-печиво з інжиром"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу
