Пиріг з інжиром і фініками
Пиріг з інжиром і фініками має незвичайний смак. При приготуванні займає мало часу. Виходить смачним, ніжним, ситним. Таким пирогом ви здивуєте всіх, і ніхто відразу не здогадається, з чого він зроблений.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 180 г вершкового масла
- - 0,75 склянки цукрового піску
- - 2 яйця
- - 3,5 склянки борошна
- - 0,5 ч. Л. розпушувача
- - 2 г ваніліну
- - 200 мл вершків
- - 0,5 склянки фініків
- - 0,5 склянки інжиру
- - вода
- - 1 ст. л. кукурудзяного крохмалю
Інструкція
1
Почніть з начинки. Фініки очистіть від шкірки і кісточок, поріжте шматочками. Інжир поріжте на 6-8 частин. До них додайте 150 мл вершків, чверть цукрового піску.
2
Доведіть до кипіння на слабкому вогні і варіть 5-10 хвилин, помішуючи, додайте до начинки 1 ст. л. крохмалю, розведеного в невеликій кількості води і варіть, поки не загусне. Начинку остудіть.
3
Почніть готувати тісто. Вершкове масло збийте з 0.5 склянки цукрового піску і додайте 2 яйця, збийте все гарненько і додайте 50 мл вершків.
4
В іншому посуді змішайте борошно, розпушувач і ванілін, замісити тісто. Тісто вийде слухняним і м`яким.
5
Розділіть тісто на 2 частини, з однієї частини зробіть дно пирога. Рівномірно розподіліть начинку, а зверху покладіть другу частину тесту. Акуратно защемить краю пирога.
6
Поставте пиріг в піч розігріту до 180 градусів приблизно на 30-40 хвилин, до появи золотистого кольору. Витягніть пиріг з печі і поставте охолоджуватися.
Статті за темою "Пиріг з інжиром і фініками"
Оцініть, будь ласка статтю
