Як приготувати пасту з баклажанами
Баклажани вважаються низькокалорійним продуктом, в них містяться вітаміни групи В, РР, С, каротин. Так що паста з баклажанами - це не тільки просте і смачне італійське блюдо, але ще і корисне. Любителям овочів припаде до смаку.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- На одну порцію:
- - 200 г спагетті;
- - 1 середній баклажан;
- - 1 помідор;
- - 4 зубчики часнику;
- - 2 ст. ложки оливкової олії;
- - італійські трави.
Інструкція
1
Відваріть спагетті в підсоленій воді до готовності.
2
Поріжте баклажан на пластини, потім довгою соломкою по діагоналі.
3
Обсмажте баклажани до напівпрозорого стану на оливковій олії.
4
Додайте до баклажанів порізаний кубиками помідор. Якщо у вас маленькі помідори, то візьміть кілька. Тільки майте на увазі - за обсягом баклажанів має бути більше.
5
Тушкуйте овочі до готовності. Додайте зубчики часнику, потерті на дрібній тертці. Поперчіть, посоліть за смаком. Додайте суміш ароматних італійських трав.
6
Викладіть спагетті на тарілку, викладіть зверху готовий соус з баклажанів.
Статті за темою "Як приготувати пасту з баклажанами"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу
