Як приготувати пасту з анчоусами і пекоріно
Цікава, а головне, швидка і проста в приготуванні паста з анчоусами і овечим сиром урізноманітнює меню будь-якого домашнього вечері і послужить відмінним приводом для його романтичного продовження.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 100 г спагетті
- - 30 г анчоусів
- - 10 г овечого сиру (пекоріно)
- - 2 зубчики часнику
- - петрушка
- - оливкова олія
Інструкція
1
Для початку необхідно дрібно нарізати часник і покласти його в киплячу оливкова олія на 10-15 хвилин.
2
Нарізаємо анчоуси і кидаємо їх до часнику. Продовжуємо готувати суміш до тих пір, поки анчоуси НЕ розм`якнуть.
3
Додаємо петрушки за смаком, перчимо, якщо потрібно. З суміші за допомогою сита видаляємо весь часник і викидаємо його.
4
Варимо спагетті в підсоленій воді, особливо пильно стежачи за тим, щоб нічого не злиплося і не розварилося.
5
Додаємо спагетті до анчоусам і перемішуємо. Викладаємо на тарілку і посипаємо тертим пекоріно.
Статті за темою "Як приготувати пасту з анчоусами і пекоріно"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу
