Паста з палтусом
паста з палтусом відноситься до італійської кухні. Багато вуглеводів, багата білками, максимально насичена вітамінами і мікроелементами.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 1 кг спагетті;
- - 500 г палтуса (філе);
- - 3 помідори;
- - 3 зубчики часнику;
- - морська сіль, перець - за смаком.
Інструкція
1
Очистіть помідори від шкірки (бажано, щоб вони були солодких сортів), подрібніть блендером. Порубати часник і петрушку.
2
У сковороді розтопіть вершкове масло, додайте часник, коли він придбає коричневий колір, влийте туди пюре з томатів. Продовжуйте тушкувати.
3
Зваріть спагеті. Для того щоб не переварити, знімайте спагетті з плити за 2 хвилини до готовності. Приправити оливковою олією.
4
Наріжте невеликими скибочками філе палтуса. Рибу додайте до томату, тушкуйте хвилин 10. Посипте морською сіллю і кавказьким перцем.
5
На порційну тарілку покладіть спагетті, полийте соусом з томатів і палтуса, додайте свіжу зелень.
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу
