Як приготувати пасту капелліні з креветками
Креветки з пастою - блюдо для тих, кому подобається італійська кухня, але при цьому присутні азіатські пікантні нотки. Відмінний варіант, коли потрібно приготувати що-небудь швидке, але при цьому дуже смачне.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 4 ложки вершкового масла;
- - 2 ложки оливкової олії;
- - половина середньої цибулини;
- - 4 зубчики часнику;
- - 500 гр. свіжих креветок;
- - 120 мл білого вина;
- - 2 лимона;
- - 4-5 крапель соусу Табаско (або за смаком);
- - сіль і чорний перець;
- - 200 гр. пасти капелліні;
- - базилік і петрушка (за смаком);
- - 50 гр. тертого пармезану.
Інструкція
1
Для початку потрібно закип`ятити воду для пасти і залишити її кипіти.
2
Лук подрібнюємо, часник видавлюємо. У сковороду вливаємо оливкову олію і додаємо вершкове. Обсмажуємо цибулю і часник до золотистого кольору.
3
Додаємо в сковороду очищені креветки.
4
Як тільки креветки змінять колір, вливаємо вино, видавлюємо лимонний сік і додаємо соус Табаско.
5
Солимо і перчимо креветки, смажимо їх буквально 5 хвилин.
6
У цей час відварюємо пасту. Оскільки вона дуже тонка, то процес приготування займає всього кілька хвилин.
7
Додаємо готову пасту до креветок і перемішуємо.
8
Подаємо блюдо зі свіжою зеленню - петрушкою і базиліком, додатково посипаємо пармезаном.
Статті за темою "Як приготувати пасту капелліні з креветками"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу
