Як приготувати гостру пшеничну локшину

МИ У СОЦМЕРЕЖАХ -

На прилавках гіпермаркетів і великих магазинів часто можна побачити різні види азіатської локшини. Але не всі знають, як правильно її готувати, тому часто відмовляються від незвичайного продукту. Насправді приготування будь-локшини - це дуже простий процес, а страви завжди виходять дуже смачними. Один з найшвидших рецептів - пшеничне локшина з гострим соусом.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- 110 г широкої пшеничного локшини;
- 2 ложки вершкового масла;
- щіпка пластівців червоного перцю;
- 1 яйце;
- по столовій ложці коричневого цукру, соєвого соусу і соусу чілі;
- кілька гілочок свіжої кінзи;
- кілька пір`я зеленої цибулі.

Інструкція

У каструлі кип`ятимо воду для локшини. В цей час готуємо соус - в чашці змішуємо соєвий соус, соус чилі і коричневий цукор.

Відварюємо пшеничну локшину за інструкцією на упаковці (приблизно 5-7 хвилин).

У сковороді розтоплюємо вершкове масло на середньому вогні. Додаємо пластівці червоного перцю.

Збиваємо яйце і вливаємо його в сковороду, обсмажуємо, швидко помішуючи.

Готову локшину зливаємо, перекладаємо в сковороду і поливаємо соусом. Смажимо на мінімальному вогні 2-3 хвилини, помішуючи, щоб локшина повністю покрилася соусом і випарувалася зайва волога.