Як приготувати свинину по-азійському
Ця страва припаде до душі любителям пряних і гострих страв. Специфічний соус, приготований з додаванням різних спецій, додасть м`ясу і рисової локшини в цій страві особливу пікантність, зробить їх ніжними і в той же час соковитими.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 500 г свинини;
- - 200 г рисовий локшини;
- - 2 зубчики часнику;
- - 1 головка ріпчастої цибулі;
- - моркви;
- - 20 г імбиру;
- - солодкого перцю;
- - перцю чилі;
- - щіпка паростків сої;
- - 4 ст. ложки соєвого соусу;
- - 1 ч. Ложка кунжутного насіння;
- - кінза;
- - сіль і чорний перець за смаком.
Інструкція
1
Свинину порізати поперек волокон дуже тонкими смужками. Викладіть на розігріту суху сковороді і обсмажте на сильному вогні до готовності. Потім перекладіть м`ясо на тарілку.
2
У що залишився після свинини сік викладіть порізані соломкою болгарський перець і моркву, пір`я цибулі, подрібнений часник, порізаний кільцями чилі і тертий корінь імбиру. Зменшіть вогонь і тушкуйте овочі 10 хвилин.
3
Рисову локшину запарьте на 5 хвилин окропом, злийте і додайте її на сковороду до овочів. Туди ж покладіть обсмажену свинину, кунжутне насіння і паростки сої. Все посоліть, поперчіть, полийте соєвим соусом, перемішайте і тушкуйте 2 хвилини. Через певний час прикрасьте блюдо подрібненою кінзою і подайте до столу.
Статті за темою "Як приготувати свинину по-азійському"
Оцініть, будь ласка статтю
