Як приготувати овочеву закуску
Це оригінальне блюдо може приготувати кожна господиня. Час приготування 40-50 хвилин. Дана закуска виглядає на будь-якому столі дуже оригінально і святково.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- • Баклажан;
- • Болгарський перець;
- • Томати- 2 шт;
- • Рікотта- 4 шт;
- • Чесночок- 3 зубчики;
- • Зелень кропу і цибулі.
Інструкція
1
Баклажан нарізати кільцями і обсмажити. Щоб прибрати гіркоту, можна спочатку його посолити і залишити на півгодини, потім промити в воді. Після такої процедури під час смаження потрібно менше рослинного масла.
2
Болгарський перець нарізати на 3-4 частини. Обсмаживши його на сковороді, необхідно зняти з нього шкірку.
3
Томати також нарізаються кружечками і трохи підсмажують.
4
Зелень дрібно нашаткувати.
5
Часник пропустити через Часничниці або дрібно нарізати.
6
Зелень, часник і рикотту перетерти до однорідної маси. Трохи посолити і поперчити.
7
Далі викладаємо отримані інгредієнти шарами. При цьому кожен шар промащується отриманим кремом.
8
Послідовність шарів може бути будь-хто.
Зверху прикрасити закуску кремом і листочками зелені.
Зверху прикрасити закуску кремом і листочками зелені.
Статті за темою "Як приготувати овочеву закуску"
Оцініть, будь ласка статтю
