Вам знадобиться:
- пельмені 500 г
- цибуля 2 шт.
- борошно 1 ч. л.
- сир 100 г
- яйця 4 шт.
- майонез 200 г
- сіль за смаком
- перець за смаком
- петрушка 1 гілочка
приготування:
Соняшниковою олією змащуємо деко. На деко викладаємо пельмені, щоб вони трохи Підігріли. Цибулю почистити і помити. Нарізати кільцями. Потім кільця цибулі обваляти трохи в борошні. На розігріту сковороду додати 1 ст. л. вершкового масла і обсмажити кільця цибулі. Постійно помішувати, щоб цибуля не підгорів.
Тепер беремо форму і змащуємо рослинним маслом. Потім ставимо форму в духову шафу на 2-3 хвилини. Злегка підігріта форма не дозволить пельменів прилипнути до поверхні. Викладаємо пельмені в форму одним шаром. Посолити і поперчити. Зверху пельменів викладаємо смажені кільця цибулі.
У невеликій мисці збиваємо яйця і майонез. Потім суміш трохи посолити і поперчити. Цією яєчно-майонезній сумішшю заливаємо пельмені. На великій тертці натираємо сир і посипаємо зверху нашу запіканку.
Духовку розігріваємо до 200 градусів і випікаємо запіканку 40 хвилин. Перед подачею на стіл, запіканку порізати і прикрасити зеленню петрушки.
