Як приготувати медовий кекс з різноманітними прянощами
Коли хочеться побалувати себе чашкою ароматної кави з ніжним кексом, можна приготувати незвичайний десерт з медом і прянощами.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 500 гр. борошна;
- - по 2 чайні ложечки соди і меленої кориці;
- - по половині чайної ложечки меленого анісу і солі;
- - чайна ложечка меленого імбиру;
- - по чверті чайної ложки меленої гвоздики і меленого мускатного горіха;
- - 250 гр. меду;
- - 50 гр. цукор;
- - 300 мл знежиреного молока;
- - цедра одного невеликого апельсина.
Інструкція
1
Розігріваємо духовку до 180С. Для випічки використовуємо квадратну або круглу форму середнього розміру, попередньо застеливши її кондитерської папером.
2
У чашу просіваємо борошно, додаємо соду, сіль і все спеції. Перемішуємо, робимо в центрі борошна невелику ямку. Додаємо молоко, мед і цукор, змішуємо інгредієнти, всипаємо цедру апельсина.
3
Ретельно замішуємо однорідне тісто, щоб не було жодної грудочки. Ми залишаємо на 15 хвилин, щоб воно просочилося усіма ароматами.
4
Рівним шаром викладаємо тісто у форму. Випікаємо кекс 30-40 хвилин, готовність перевіряємо за допомогою дерев`яної зубочистки.
5
Виймаємо форму з духовки, охолоджуємо кілька хвилин, перекладаємо кекс на решітку. Гарячий кекс при бажанні можна покрити простий глазур`ю з цукрової пудри з невеликою кількістю апельсинового соку.
6
Подавати медовий кекс з прянощами найкраще в теплому вигляді. Він прекрасно підходить і для чаю, і для кави.
Статті за темою "Як приготувати медовий кекс з різноманітними прянощами"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу