Як приготувати міні-пончики до дня святого валентина
мініпончики в ароматної глазурі стануть приємним доповненням до романтичної вечері з другою половиною в день Святого Валентина.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- Інгредієнти на 24 пончика:
- Для тесту:
- - 100 гр. цукру;
- - 110 гр. борошна;
- - 1 чайна ложечка з чвертю розпушувача;
- - чверть чайної ложечки солі;
- - половина чайної ложечки меленого кардамону;
- - чверть чайної ложечки ванільної есенції;
- - 120 мл молока;
- - 1 велике яйце;
- - 20 гр. розтопленого вершкового масла;
- - цедра апельсина.
- Для глазурі:
- - 30 мл меду;
- - 65 гр. цукрової пудри;
- - трохи молока.
Інструкція
1
Розігріваємо духову шафу до 200С. На деку розставляємо форми для міні-пончиків.
2
У чаші змішуємо борошно, розпушувач, кардамон і сіль. Цедру апельсина змішуємо з цукром, щоб він просочився апельсиновим ароматом. Додаємо до цукру яйце, молоко, масло і ванільний екстракт. Акуратно збиваємо вінчиком. З`єднуємо рідкі інгредієнти з борошном, замішуємо однорідне тісто.
3
Перекладаємо тісто в кондитерський мішок (або звичайний пакет з відрізаним куточком). Наповнюємо їм форми для пончиків.
4
Випікаємо міні-пончики протягом 5 хвилин, щоб вони стали золотистими. Перекладаємо на решітку, щоб пончики охололи.
5
В цей час готуємо глазур. Змішуємо цукрову пудру з медом, додаємо трохи молока, щоб маса нагадувала не надто густий крем.
6
Покриваємо пончики глазур`ю і прикрашаємо за смаком, наприклад, сердечками.
Статті за темою "Як приготувати міні-пончики до дня святого валентина"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу
