Як приготувати кекс з білим шоколадом

Дуже простий у приготуванні кекс з білим шоколадом - прекрасний варіант для чаювання. Його текстура виходить ніжною і неймовірно повітряної, кожен шматочок буде танути в роті.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- 135 г вершкового масла;
- 135 г цукру;
- 135 г білого шоколаду;
- 120 г борошна;
- 4 яйця;
- чайна ложка розпушувача.

Інструкція

Духовку розігріваємо до 180С. Форму для кексу змащуємо невеликою кількістю масла.

Білий шоколад розламуємо на шматочки і розтоплюємо разом з вершковим маслом на водяній бані або в мікрохвильовій печі.

В іншій чаші збиваємо цукор з яйцями, щоб маса збільшилася в обсязі вдвічі і була дуже легкою.

Додаємо до суміші яєць і цукру розтоплений шоколад з маслом і перемішуємо до однорідного стану. Всипаємо в чашу просіяне борошно з розпушувачем, знову перемішуємо до отримання однорідного тіста.

Викладаємо тісто у форму і відправляємо кекс в духовку на 45 хвилин. Після цього даємо кексу трохи охолонути в формі (10-15 хвилин), акуратно перекладаємо його на блюдо. Для краси посипаємо випічку цукровою пудрою.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!