Як приготувати черемховий кекс
Ніколи не пробували робити випічку з черемхової борошна? Тоді варто почати з кексу. Дане блюдо виходить дуже смачним і незвичайним. Воно приємно здивує вас і ваших близьких. Поспішайте приготувати дане ласощі!
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - яйця - 4 шт;
- - цукор - 150 г;
- - масло вершкове - 230 г;
- - борошно - 200 г;
- - Черемхова борошно - 60 г;
- - ванільний цукор - 1 пакетик;
- - лікер Амаретто - 1 столова ложка;
- - брусниця - 120 г;
- - шоколад молочний - 50 г;
- - волоські горіхи - жменю.
Інструкція
1
З брусницею зробіть наступне: ретельно промийте, викладіть в окрему чашку і залийте столовою ложкою лікеру. В такому стані ягода повинна перебувати протягом 15-20 хвилин.
2
Розм`якшіть 200 грам вершкового масла. Для цього потримайте його деякий час при кімнатній температурі. Потім з`єднайте з цукровим піском. Ретельно збивайте до тих пір, поки цукор повністю не розчиниться, тобто до білого. Додайте до отриманої маси яйця, але тільки не всі відразу, а по одному, причому кожного разу збиваючи суміш до пишного крему.
3
До отриманої цукрово-вершкової маси додайте Черемхованаливку борошно і ванільний цукор. Ретельно збийте суміш. Туди ж викладіть пшеничне борошно і просочену лікером брусницю. Вимісити тісто.
4
Розігрійте духовку до температури 160 градусів. Поки вона нагрівається, готове тісто викладіть у форму для випічки, попередньо змащену маслом. Надішліть майбутній кекс випікатися приблизно на 60 хвилин.
5
Тим часом змішайте розламаний на шматочки молочний шоколад і залишки вершкового масла. Розтопіть дану суміш на водяній бані до однорідної маси. Потім додайте до неї лікер, яким просочувалася брусниця. Гарненько перемішайте.
6
Готову випічку полийте шоколадною глазур`ю і за бажанням прикрасьте волоськими горіхами. Черемховий кекс готовий!
Статті за темою "Як приготувати черемховий кекс"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу
