Як приготувати індичку з сирною начинкою і прянощами
Запеченнаяіндичка з пряною сирною начинкою вразить своєю оригінальністю і незвичайним смаком будь-якого шанувальника м`ясних делікатесів. Для приготування цієї страви потрібно мінімальний набір інгредієнтів.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 1 кг філе індички
- - мелена солодка паприка
- - 1 ст. л оцту
- - 4 ст. л рапсового масла
- - сіль
- - 1 пучок петрушки
- - чебрець
- - 1 головка ріпчастої цибулі
- - 4 ст. л. панірувальних сухарів
- - 200 г сиру
- - 1 яйце
- - 350 г будь-якого бульйону
- - 150 г сметани
- - гірчиця
- - 2 ч. Л. крохмалю
Інструкція
1
Зробіть суміш з оцту, меленої паприки, перцю, солі і 2 столовими ложками рапсового масла. Грудинку індички надріжте, розгорніть і змастіть приготованою сумішшю.
2
Дрібно наріжте зелену цибулю. Змішайте його з сиром, яєчним жовтком і панірувальними сухарями. Додайте сіль і перець.
3
Отриману сирну суміш викладіть на філе індички і загорніть у формі рулету. Заготівлю можна скріпити зубочистками або кулінарною ниткою.
4
Злегка обсмажте рулет на рапсовій олії. Потім викладіть у форму для запікання і рясно облийте бульйоном. Запікати індичку треба протягом однієї години в духовці.
5
З соку, який утворився після гасіння рулету можна зробити соус до індички. Для цього додайте гірчицю, сметану, сіль, перець і тушкуйте до стану однорідної густої маси.
6
Наріжте рулет рівними частинами і подайте на стіл з пряним соусом. Прикрасити блюдо можна зеленим горошком, овочами або зеленню. Запеченнаяіндичка поєднується практично з будь-яким гарніром.
Статті за темою "Як приготувати індичку з сирною начинкою і прянощами"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу
