Як приготувати запіканку з кабачка

МИ У СОЦМЕРЕЖАХ -

Про користь кабачків говорити можна багато. А ось про те, що мало хто знає хороших рецептів з кабачками - це правда. Кабачкова запіканка дуже смачна, готується швидко і підійде для будь-якого столу. Також можна використовувати в якості сніданку, дітям дуже подобається. Дівчатам, які стежать за фігурою, бажано брати сметану з низьким% жирності.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

-500 г кабачків
-2 яйця
-150 г сиру
-100 г сметани
-150 г борошна
-зелень
-сіль перець
-0,5 ч.л. гашеного соди

Інструкція

Кабачки потрібно добре помити, якщо є плями - очистити їх. Тепер натріть їх на тертці (краще на великій), і залиште на деякий час. Помийте зелень і дрібно наріжте.

Сир можна дрібно нарізати, а можна потерти на тертці - без різниці. Влийте сметану в глибоку миску. Загасите соду і додайте її до сметани, через п`ять хвилин сюди ж додайте яйця, сіль і перець. Добре збити і додати борошно, знову все перемішати. Перемішуйте так, щоб не залишилося грудочок.

Злийте воду з кабачків і додайте їх в отриману суміш з сметани. Сюди ж потрібно додати сир і зелень. Все добре перемішати. Тепер підготуйте глибоку форму, змастіть її і влийте в неї суміш. Випікати 50 хвилин.