Як приготувати жульєн з креветками і грибами
Karidesli-mantarli guvec в перекладі з турецької мови - це жюльєн з креветками і грибами. У Туреччині існує багато видів жульєнів: з креветками, овочевий, з баранини, з куркою. Виходить ситне, смачне і незвичайне блюдо.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 1 ріпчаста цибуля
- - 2 болгарського перцю
- - 20 креветок
- - 4 печериці
- - 200 мл вершків
- - 150 г твердого сиру
- - 2 ст. л. томатної пасти
- - червоний пекучий перець
- - орегано
- - рослинна олія
Інструкція
1
Нагрійте рослинну олію, покладіть болгарський перець, порізаний на шматочки, посмажте 3-5 хвилин, додайте цибулю і грибочки, гарненько все перемішайте, посоліть, поперчіть за смаком. Потім додайте томатну пасту і все перемішайте.
2
Гасіть 5-7 хвилин під закритою кришкою, потім додайте креветки і тушкуйте ще 5 хвилин.
3
Додайте вершки, перемішайте все гарненько і тушкуйте ще 7-10 хвилин.
4
Розлийте жюльєн за формами для запікання. Натріть і прикрасьте твердим сиром.
5
Поставте в розігріту піч до 180 градусів приблизно хвилин на 10-15. Готовий жюльєн подавайте в гарячому вигляді.
Зверніть увагу
На приготування жульєну йде 40 хвилин вільного часу
Статті за темою "Як приготувати жульєн з креветками і грибами"
Оцініть, будь ласка статтю
