Як приготувати печеню з баранини з аличею

баранина відрізняється своєрідним смаком і ароматом, який цінують далеко не всі любителі м`яса. Однак в поєднанні з аличею і баклажанами смак її набуває дещо інші, більш приємні нотки. Печеня з таких продуктів стане справжнім коронною стравою святкового столу.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- 1 кг баранини;
- 10 шт. аличі;
- 2 баклажана;
- 2 головки ріпчастої цибулі;
- 4 картоплі;
- оливкова олія;
- сіль і чорний перець за смаком;
- 1 лавровий лист;
- 2 склянки води.

Інструкція

Баранину гарненько помийте і поріжте на шматочки розміром 3 см. Обсмажте її на сковороді з розігрітим оливковою олією до напівготовності. Посоліть.

Картоплю очистіть і поріжте великими кубиками. Складіть її в горщики для запікання, трохи посоліть і поперчіть. Зверху викладіть обсмажену баранину, лавровий лист, ріпчасту цибулю, нарізані кубиками баклажани і цілу аличу. Залийте водою.

Накрийте горщики кришкою і поставте в розігріту до 180оС духовку. Гасіть протягом години. Готове жарке подайте до столу прямо в горщиках.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!