ßê ïðèãîòóâàòè ãóàêàìîëå
Øóêàéòå ³äåàëüíó çàêóñêó? ßê ùîäî ãóàêàìîëå? Öåé ëåãêèé ñàëàò âàæêî íå ïîëþáèòè. Éîãî ñâ³æèé ñìàê ïðèïàäå äî äóø³ áóäü-ÿêîìó ãóðìàíó.
ϳäáåð³òü ñâ³é ðåöåïò
Âàì çíàäîáèòüñÿ
- - 4 î÷èùåíèõ àâîêàäî;
- - 1 ³ 1/2 ñòîëîâ³ ëîæêè ñâ³æîãî ñîêó ëàéìà;
- - 1/2 ÷àéíî¿ ëîæêè ñîë³;
- - 1/4 ÷àéíî¿ ëîæêè ñâ³æîìåëåíîãî ÷îðíîãî ïåðöþ;
- - 1/4 ÷àøêè + 2 ñò.ë. äð³áíî íàð³çàíîãî ÷åðâîíîãî öèáóë³;
- - 1 âåëèêèé ÷åðâîíèé ïîì³äîð áåç íàñ³ííÿ;
- - 1 çóá÷èê ÷àñíèêó, ïîäð³áíèòè;
- - 2 ñòîëîâ³ ëîæêè íàð³çàíî¿ ê³íçè;
- - 1 / 8-1 / 4 ÷àéíî¿ ëîæêè êàéåíñêîãî ïåðöþ (çà áàæàííÿì).
²íñòðóêö³ÿ
1
Ïàì`ÿòàéòå àâîêàäî âèëêîþ íà òàð³ëö³ àáî îáðîáí³é äîøö³ äî ñòàíó ïþðå. Çàëèéòå îòðèìàíå ïþðå çâåðõó ñîêîì ëàéìà, ïðèïðàâèòè ñ³ëëþ ³ ïåðöåì. Âñå ðåòåëüíî ïåðåì³øàéòå. Ïåðåêëàñòè îòðèìàíó ìàñó â ìèñêó.
2
Ëóê íàð³æòå áàæàíîãî ðîçì³ðó ³ ôîðìè. ×èì ìåíøå áóäóòü øìàòî÷êè, òèì ì`ÿêøå âèéäå ãóàêàìîëå.
3
Äîäàéòå íàð³çàíó öèáóëþ äî ñóì³ø³ ç àâîêàäî ðàçîì ç ïîì³äîðîì, ÷àñíèêîì, ê³íçîþ ³ ïåðöåì. Âñå ðåòåëüíî ïåðåì³øàéòå.
4
Ïîäàâàéòå ãóàêàìîëå äî ÷³ïñ³â àáî áóäü-ÿêèì ³íøèì ìåêñèêàíñüêèì ñòðàâ. ²äåàëüíî ïîºäíóºòüñÿ ç êàðòîïëåþ ôð³.
Ñòàòò³ çà òåìîþ "ßê ïðèãîòóâàòè ãóàêàìîëå"
Îö³í³òü, áóäü ëàñêà ñòàòòþ
Ùå ñòàòò³ ðîçä³ëó
