Як приготувати гуакамоле на грилі
Відкрийте нові грані смаку класичної мексиканської закуски гуакамоле, приготувавши всі інгредієнти на грилі.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 3 невеликих авокадо;
- - 1 невеликий лайм;
- - 1,5 середні цибулини;
- - пучок петрушки або коріандру;
- - 1,5 ст.л. рослинного масла;
- - 1 великий томат;
- - 1 зубчик часнику;
- - сіль і чорний перець за смаком.
Інструкція
1
Авокадо очистіть від шкірки за допомогою Овочечистка, розріжте на 2 частини і видаліть кісточку. Лук (краще вибрати червоний або, по крайней мере, не "злий" білий) наріжте кільцями. Томат розріжте на сигмент.
2
Розігрійте гриль і змастіть 1,5 ст.л. масла. Викладіть на нього авокадо, помідори, цибуля і запікайте до появи коричневих смужок.
3
Авокадо перекладіть в миску і розімніть вилкою до пюреобразного стану. Видавіть до нього зубчик часнику, додайте сік 1 лайма і перемішайте.
4
Трохи остиглі цибулю і томат дрібненько порубати ножем в кубик. Подрібніть зелень петрушки або кінзи. Додайте підготовлені інгредієнти до заправленому пюре з авокадо, посоліть і поперчіть закуску до смаку і ретельно перемішайте. Подавайте до столу з класичної мексиканської тортилії.
Статті за темою "Як приготувати гуакамоле на грилі"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу
